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ホームベーカリーでヨーグルト入りのパン♪

ホームベーカリーでヨーグルト入りのパン♪_c0155028_2265917.jpg



私が中学生の時に父が突然ホームベーカリーを買ってきました。

それで母も最初は作っていたのですが。


すぐに作らなくなりました(爆)


そしてそのまま放置(爆)


今年、実家に帰ったときにいらない!使わない!とはっきり
言い切った母(笑)
なので、とりあえずもらっときました♪

で、うちに来てから大活躍。

ほとんど使っていなかったので新品同様でうちにやってきて
稼働しております。


さて。

今までは普通に焼いていたのですが、だんだんと飽きてきまして(笑)

古いものなので色々入れて焼くのは遠慮しておりました。

が。


壊れたら壊れたとき!

いろいろやってみようか。

と、思い切ってやってみた第一弾です(笑)


強力粉は280グラム。

水100。

水を軽く切ったヨーグルト100グラム強(アバウト(爆))

塩小さじ半分。

お砂糖大さじ1。

バターアバウトにすくってみたり(爆)

イースト少し多めの4グラム。

スキムミルクが大さじ1半。


ていうか、粉と水の量とイースト以外は結構アバウト(爆)



でも、焼き上がりはこの通り♪


おいしくできますよん。


ふわふわのもちもち。

多分ヨーグルトが入ることにより少し酸味とそれからもちもち感が
プラスされてとっても美味しいです。

イーストが少し多めなのかな。

香りが少し強く感じますが私はこういうパンが好き♪


気が向いたら色々入れて作ってみたいと思います♪
# by takuhinata | 2007-12-18 22:06

にゃあ

にゃあ_c0155028_23524241.jpg



ちびっこに追いかけられて少々お疲れ気味のぱっくちゃん。


すまんのう・・・。


「いいにゃ!」


そういうみたいに一瞬顔を上げて、またこの姿勢。


いつのまにこんなに大人になったんだい?


つうか、おじいちゃんだっけもう(笑)


長生きしてね。
# by takuhinata | 2007-12-16 23:52 | 日々あれこれ

5ヶ月なのに…

5ヶ月なのに…_c0155028_1532952.jpg

もうハイハイの準備とは気が早すぎ(笑)


おしりをもうプリッと上げます。


かわいいけど、気が早いってば~。


もっとゆっくり大きくなってくれ(笑)
# by takuhinata | 2007-12-16 15:32 | 日々あれこれ

洋風ごった煮

洋風ごった煮_c0155028_15275556.jpg



とりあえず洋風の味で何でも煮てみた(笑)


という、野菜たっぷり、お肉は挽肉だけという
お財布助かりメニューです♪

ジャガイモとタマネギ、それから白菜の干したものを半分。
半分はおみそ汁へ。
それからズッキーニを薄切りに。

私はズッキーニが大好きなので結構頻度良く使います。

でもって今回は薄切りに斜め切りで存在感大!


味はコンソメ、それに塩こしょう、カレーパウダー。
にんにく、生姜、少しだけおしょうゆ。

のみ。


これを鍋でことこと。


最後ちょっとだけさっぱりさせたかったので、サワークリーム・・・。

といきたいところだけど、これはプレーンヨーグルト。

意外にあって美味しかったです♪
# by takuhinata | 2007-12-16 15:27

圧力鍋で煮込みハンバーグ

圧力鍋で煮込みハンバーグ_c0155028_2324132.jpg



写真に撮ると美味しくなさそうに見えるのは私の腕のせいです・・・。

とほほ。


本当は美味しいんですよー。


圧力鍋が私のマストアイテムになってきた。

今まで食洗機だったのに(爆)



ハンバーグは今回はお肉のみ!

卵と牛乳に浸したパン粉を入れて塩こしょう、ナツメグ。
ニンニクと生姜を少々入れて練る。

ひたすら練る!

で、まとめたら圧力鍋へ入れて少し焼き入れを入れて形を固める
ために焼きます。

付け合わせは大根、タマネギ、それからちょっと大きくなって
堅くなった小松菜。

それをいれて、コンソメを一つ。

塩こしょうを少しだけふって圧力鍋で。


6分加熱で6分放置、そのあと圧抜き。


蓋を取って、そこに少し牛乳、ヨーグルト、カレー粉少々。

少しにてできあがりー♪


だからおいしかったんです。

見た目よりずっと!(爆)
# by takuhinata | 2007-12-13 23:24


今年一年は挑戦の年と決めた!つうか勝手に決まった(笑)役員やったり、息子が小学生になったり。とりあえずぼちぼちのんびりゆっくり♪


by takuhinata

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